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TARTA DE CREMA DE TURRÓN

A ver, decidme ! ¿quien no va con prisas estos días? ¿quien no da a basto por mucho que haga? Pues aquí una servidora es una de esas muchas personas!! jajajajajajja Así que con las prisas…esto es lo que he podido preparar…y que me ha dado tiempo de echarle una fotillo y corriendo para la nevera…que no aguantaba la crema de turrón sin el frio!vaya vaya…jajajajajja

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

Tarta de crema de turrón “estresada” jijiji

Ingredientes para el bizcocho:

  1. Se hace como el de limón, pero lo he querido hacer algo diferente.Estos son los cambios: En vez de tres vasos de harina, le he puesto uno de harina de arroz, uno mitad del vasito de harina Beiker y mitad de Maizena y el tercer vasito entero  de almendra molida. El yogur lo he puesto de sabor natural. El azúcar en vez de dos vasos le he echado solo uno, para que no este tan dulce,y adaptarlo así a nuestro gusto. No le he puesto la ralladura de limón.

Preparación del bizcocho:

  1. Es como el bizcocho de limón. Lo hacemos y dejamos que enfrié bien, una vez esté bien frio cortarlo con mucho cuidado, está muy tierno,y reservar.

Ingredientes de la crema de turrón:

  • Una tableta de turrón blando de Mercadona sin gluten.
  • 4oo ml. de nata para montar de Mercadona sin gluten.
  • Azúcar. (cuando se mezcla con la nata montada probamos y echamos el azúcar que nos guste, yo 2 cucharaditas)

Preparación de la crema de turrón:

  1. Es muy sencillo, troceamos el turrón y lo metemos en un cazo que podremos en el fuego, con 200 ml. de nata, removemos bien hasta que se disuelva y se quede en una crema, dejamos que se enfrié.
  2. Montamos los 200 ml. restantes de nata, y vamos incorporando la crema de turrón, mezclando con movimientos envolventes, hasta que quede bien integrado.
  3. Meter en la nevera para que coja cuerpo (con las prisas no lo he hecho), os aconsejo que la metáis en la nevera. Al sacarla si veis que está un poco liquida o con poco cuerpo,la podéis montar con las varillas y quedará perfecta.

Montamos la tarta:

  1. Abrimos el bizcocho lo rellenamos con la crema de turrón y si queremos dejamos un poco para adornar. Yo lo he adornado como veis con la crema de turrón y almendras en daditos.

Bueno, espero que os guste!!

Os deseamos un 2012 de salud y trabajo!! que es ahora lo mas importante!! ¿verdad?

Nos vemos el año que viene!! jajajajajajajajja

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10 pensamientos en “TARTA DE CREMA DE TURRÓN

  1. No queríamos que acabara el año, sin desearos una estupenda Salida y Entrada de Año, mucha Salud, así como que cumplan vuestros Sueños e Ilusiones en el 2012.

    Y nos hemos encontrado con esta magnífica tarta ¿queda algún trocito?

    Besotes

    Ana y Víctor.

    • Caminar sin gluten, muchisimas gracias!!
      Queda, porque es para esta noche, así que si os quereís pasar!? jejeje

      Muchos besos!!

      Feliz año nuevo!! 🙂

  2. Estoy decepcionada…. Dónde está la foto del trozo cortado? jajajaja.

    Te quedó genial! Estás hecha una crack de la manga pastelera, tendrás que darme clases 🙂

    Buen año para ti también!

    • Glutoniana, muchísimas gracias!!
      Pues es que mi marido no me ha dejado de partirla,que nos la llevamos para esta noche….a ver si consigo echarle una foto al corte, que ya te digo que va a ser complicado jajaja! Tengo unas ganas de probarla ya!! jajajajaj. Lo que sí te puedo decir que la crema la probé para ver si le faltaba azúcar y está de rechupete!!
      Muchos besos!!

      Feliz Año Nuevo guapi !! 🙂

  3. ¡¡me acabas de salvar la vida!! llevo toda la mañana buscando el relleno de turrón.

    ¡¡¡que bonita te ha quedado!!!.

    Besos y Feliz Año Nuevo.

    • Lupe, me alegro mucho de haberte ayudado, que para eso estamos!! jejeje

      Muchísimas gracias guapa!!

      Feliz Año Nuevo!! A pasarlo bien!!

  4. Ejemmmm….la crema de turrón. Estaba deseando ver la tarta. Las prisas no llevan nada bueno…pero si que estos días pues va uno corriendo a todos lados. Sabes lo que te puede pasar? Que se te olvide algún ingrediente como a mí….jajajaja pero por lo demás bien, mientras que uno se pueda chupar los dedos con esa crema de turrón..jajaja

    Feliz 2012 a tí también y a toda tu familia.

    • Yotambiénsoyceliaco, jajajajajajajajjaajaj!! Estamos bién, si! Vaya estressss!!jajaj
      La verdad que de sabor estaba estupenda!!
      Gracias y muchos besos!! 🙂

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