Arroz con leche en panificadora

Es la misma receta que hago siempre de arroz con leche pero en plan  cómodo total, sin tener que remover ni nada de nada. 😉

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Ingredientes:

  • 1 litro de leche, la mía desnatada. Puede ser sin lactosa o leche de almendras.
  • 250 g. de arroz
  • 1 vaso de agua
  • 1 canela en rama
  • 1 trozo de piel de limón
  • un poquito de sal
  • 6 cucharadas soperas de azúcar.
  • canela molida (sin gluten, no comprar nunca a granel) Yo la compro en Mercadona.

Preparación en panificadora:

  1. Poner en una cacerola al fuego el vaso de agua con la canela en rama,la piel de limón y la pizca de sal y dejar a fuego fuerte hasta que empiece a hervir,cuando esté hirviendo echamos toda la leche. (En vez de echarlo en frio a la panificadora, lo calenté para asegurarme de que el arroz no quede duro).
  2. Introducir el arroz en la cubeta de la panificadora con los amasadores puestos.
  3. Agregamos la leche con la canela y limón bien caliente. Lo mezclo bien todo con una cuchara de madera, para asegurarme de que no se pegue el rato que esta la panificadora calentando, que ya después veréis que empieza a amasar.
  4. Programa de mermelada, Nº 11, duración: 1 hora 20 minutos.
  5. Cuando queden 30 minutos para terminar le añadimos el azúcar.
  6. Cuando termine la sacamos y  echamos a los recipientes elegidos y le espolvoreamos un poco de canela molida, dejar enfriar y meter en la nevera.

Nota: A tener en cuenta que todos los arroces no absorben igual, así que pueden variar las cantidades.

Mi marido no se pudo resistir y lo probó en caliente y dijo:  ¡buenísimo! 🙂

Espero que os guste tanto como a nosotros!

Conocéis Muuglu ?

Pues ya estáis tardando…! 😉

Muuglu es una empresa que está en Coín, Málaga, especializada en bollería fresca y artesana libre de alérgenos (sin huevo, sin leche, sin gluten, sin soja y sin frutos secos). Utilizan solo materias primas de gran calidad. El resultado es  productos 100% vegetales, libres de OGM´s. libre de aditivos químicos de síntesis. Así también los pueden consumir los veganos y vegetarianos.

http://www.muuglu.com

Estos productos tienes el sello de Saeia “Producto excelente” (Sociedad Andaluza para el Estudio de las intolerancias alimentarias). Siendo así la primera empresa Malagueña con dicha certificación.

Esta información me mandó Muuglu.

Y lo que yo os cuento es que tuvimos el placer de ser invitados a una charla/degustación en Sabor a Málaga en Torremolinos, que ellos tienen su stand, nos gusto mucho todos sus productos, realmente buenos. Y lo que mas fue conocer a estos dos chicos empresarios, que son muy amables y simpáticos.

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Muuglu estará el 25,26 y 27 de Octubre 2013 en Alhaurín el Grande y  31 de Octubre, 1 2 y 3 de Noviembre 2013 en la Plaza de Toros de la Malagueta, Málaga.