Tarta de nata

Hola!

Uf…que atraso de recetas llevo…ni tiempo…que ya mi niña cumplió 11 años, pero fue en Marzo y ahora he caído que no os he enseñado la tarta, bueno fueron dos celebraciones, dos tartas distintas, pero hoy os enseño la primera tarta que me pidió, la quería de nata. Así que busqué y encontré en varios blogs con gluten una tarta de nata que es típica de Portugal. La verdad que estaba buenísima!

Tarta de nata

tarta de nata de cumpleaños  2015 (12)tarta de nata de cumpleaños  2015 (14)tarta de nata de cumpleaños  2015 (13)tarta de nata de cumpleaños  2015 (15)

Ingredientes para la base:

  • 200 g. galletas maría de gullón sin gluten
  • 125 g. de mantequilla reblandecida.

Ingredientes relleno:

  • 300 ml de nata para montar (35%materia grasa)
  • 100 ml de leche condensada
  • 4 hojas de gelatina

Ingredientes para decorar: (podéis usar lo que queráis)

  • Yo le puse galletas maria de Gullón sin gluten trituradas.
  • Adornos de chocolate blanco tintado con colorantes rosa y lila sin gluten y los números y letras con chocolate negro.

Preparación:

  1. Primero hacemos la base: trituramos las galletas hasta hacerlas polvo y las mezclamos bien con la mantequilla en pomada, hasta formar como una masa. La colocamos en la base de nuestro molde desmontable que previamente habremos engrasado o forrado con papel de horno. Repartimos por toda la base bien y aplastamos y lo metemos en la nevera.
  2. Hidratamos la gelatina en abundante agua fría, durante al menos 10 minutos.
  3. Una vez este la gelatina hidratada  calentamos en el microondas la leche condensada . Escurrimos  bien las hojas de gelatina y las introducimos en la leche condensada caliente, removemos bien hasta que se deshagan totalmente.
  4. Montamos la nata bien fría hasta que esté firme.
  5. Cuando esté templada la mezcla de leche condensada y gelatina la unimos a la nata montada , poco a poco y con movimientos envolventes, para que la nata no se nos baje.
  6. Echamos esta mezcla sobre la base de galletas y la metemos en la nevera.
  7. Se puede meter en el congelador unas dos horas. Pero lo suyo es hacerla de  un día para otro y tenerla en la nevera. así cuaja muy bien y se asientan los sabores, estará super buena.
  8. Al día siguiente si queremos le hacemos alguna cobertura o adornos, yo lo hice a gusto de la cumpleañera.Después desmoldamos con cuidado.

Espero que os guste tanto como a nosotros. Si os digo que la comió una persona que no le gustan para nada los dulces y no solo la probó si no que repitió!! 😉   Es muy sencilla, rápida . fácil y está exquisita, probadla y me contáis!!!


		
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Tarta de trufa

Que abandonaito tengo a mi querido blog…uf…si es que últimamente estoy tan liada…pasan los días y días y el tiempo y mas tiempo…y resulta que el día 2 de este mes hicimos mi hija y yo 4 años sin gluten, y el 3 fue su cumple, mas mayor ya mi niña…ains…un rollo….eh! pero disfrutando mucho de verla crecer 😉

La primera vez que he  hecho trufa, si! que porque tenga un blog no quiere decir absolutamente para nada que lo haya hecho todo ni que lo sepa todo, yo creo ni yo ni nadie, no? …jajaja…me queda tanto por hacer y aprender…uf…

Pues eso, que gracias a mi amiga Pilar que tiene los maravillosos blogs Cocina económica sin gluten  y  Celiaca creativa, pude hacer esta buenísima y facilísima crema de trufa. Gracias por todo Pilar, bonita! 🙂

Tarta de trufaTarta de trufaTarta de trufa 2

Ingredientes para el bizcocho:

  • 1 yogur natural
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol (puede ser de oliva, como te guste)
  • 2 medidas de yogur de azúcar (yo puse 1 de azúcar y algo menos de media de azúcar avainillado, ya que es mas dulce)
  • 3 medidas de yogur de harina sin gluten (yo 1 Proceli, 1arroz,1 Maizena)
  • 3 huevos medianos
  • 1 sobre de levadura de repostería sin gluten, yo Hacendado. (puede cambiarse por 1 sobre doble de gasificante Hacendado)
  • 1cucharadita de pudin de vainilla sin gluten (de Lidl)

Preparación:

Preparamos el bizcocho un día antes, mezclando muy bien los ingredientes en el orden indicado con unas varillas de mano, los huevos los echamos uno a uno mezclandolos muy bien. Echamos la mezcla en un molde ya engrasado, y dejamos reposar, puede ser dentro o fuera de la nevera, esto ayuda a que suba mas al cocerse. Mientras precalentamos el horno a 180º c. solo debajo. Pasados unos 10-15 minutos metemos el bizcocho en el horno, los últimos 10 minutos encendemos arriba y abajo. En total en mi horno son unos 30 minutos. El tiempo y dorado del bizcocho va en función de cada horno. Una vez hecho lo sacamos y lo dejamos unos minutos en el molde, luego lo desmoldamos con cuidado y lo colocamos en una rejilla para enfriarse. Una vez esté bien frió lo envolvemos en papel film y lo metemos en la nevera dandole la vuelta, osea la parte de arriba hacia abajo, y lo dejamos hasta el día siguiente que montaremos la tarta.

Ingredientes de la crema de trufa:

  • 5oo ml. de nata para montar, yo la compro en Mercadona.
  • 250 g. de chocolate negro sin gluten.
  • una cucharada de azúcar. (si os gusta mas dulce podéis poner mas)

Preparación: (la haremos un día antes de montar la tarta)

  1. Poner la nata a calentar a fuego lento y vamos moviendo un poco, dejar hasta que empiece a hervir.
  2. Cortar el trocitos el chocolate.
  3. Cuando esté hirviendo la nata, la retiramos inmediatamente del fuego, echamos el chocolate y removemos hasta que se derrita por completo.
  4. Dejamos que esté templado, lo cubrimos con papel film, que toque el chocolate, esto es para evitar que se forme una capa al enfriarse.
  5. Lo metemos en la nevera y dejamos hasta el día siguiente.

Ingredientes almíbar:(se puede preparar también un día antes)

  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas de ron
  • el zumo de 2 o 3 naranjas

Preparación:

  1. Ponemos el zumo de las naranjas+azúcar+ron en un casillo lo dejamos hasta que hierva un poco para que evapore el alcohol y listo. Dejamos que se enfrié.

Montamos la tarta:

Cortamos el bizcocho, lo mojamos con el almíbar.

Sacamos la crema de trufa de la nevera y con las varillas de montar muy frías la montamos, se monta rápido, así que no batir mucho para que no se corte. Rellenamos la tarta y dejamos para cubrirla, la cubrimos con una cuchara por encima y laterales, luego con la misma cuchara vamos dando la forma ahondando un poco y que salgan picos.

Queda muy chuli , aunque no se aprecia bien en las fotos. Le puse unas guindas que a mi niña le encanta y unas perlas de plata de Dr. Oetker. Muy fácil, jugosa y buenísima! 😉

Tarta de turrón

Otra tarta, si! es que ahora ha sido mi cumple, jejeje y ya con la navidad encima pues una tarta que combine y que esté bien rica! 😉 Está hecha con cuajada Royal sin gluten que me encanta como queda de sabor, textura y lo pronto que se cuaja, nada que ver con la gelatina, eh.

La encontré en el blog con gluten Tentaciones.

La base de tarta de Maizena del maravilloso blog de Glutoniana.

Saqué la idea de los adornos de chocolate de hace tiempo que los vi en varios blogs con gluten.

Buenísima, sabor suave de la combinación que lleva, cremosa, os la recomiendo muy mucho, toda enterita, el bizcocho es super esponjoso, riquísimo, los adornos de chocolate los hice con chocolate intenso de Nestle, muy bueno…y qué os voy a decir…que disfruté mucho mi cumple en familia y viendo como a todos les encantó y espero y deseo que  también os guste. Animaros a hacerla que es super fácil! eh! La tarta se hace sola, y ya los adornitos pues si queréis hacerlo es solo entretenerse un poco. 😉

Tarta de turrónTarta de turrónTarta de turrón 2Tarta de turrón 3

Recomiendo hacerla un día antes

Ingredientes de la base de bizcocho:

  • 2 huevos medianos
  • 50 g. azúcar
  • 40 g. Maizena
  • 1 cucharadita de levadura de repostería sin gluten o menos de la mitad del sobre doble de gasificante sin gluten

Elaboración:

  1. Romper los huevos separando las claras de las yemas.
  2. Batir las yemas hasta que se monten con el azúcar. Y montar las claras a punto de nieve con varillas eléctricas.
  3. Añadir la Maizena tamizada con la levadura y mezclar bien con la batidora.
  4. Incorporar suavemente las claras a punto de nieve.
  5. Extender en un molde desmontable  y hornear 8 minutos a 180ºC.
  6. Una vez echo sacar del horno y dejar enfriar mientras preparamos el relleno.

Ingredientes tarta:

  • 500 ml. de leche
  • 500 ml. nata para montar
  • 1 tableta de turrón blando sin gluten
  • 2 sobres de cuajada Royal sin gluten
  • 3 cucharadas de azúcar

Preparación:

  1. Disolver los 2 sobres de  cuajada en un vaso de leche,(si quedasen grumos lo batimos con la batidora).
  2. El resto de la leche con todos los demás ingredientes los echamos a una cacerola, lo batimos con la batidora.
  3. Lo llevamos a fuego medio sin parar de remover, cuando esté caliente le añadimos la cuajada disuelta, seguimos removiendo hasta que hierva, inmediatamente retiramos del fuego unos segundos sin para de remover, volvemos a ponerla al fuego hasta que vuelva a hervir, siempre removiéndolo, retiramos y dejamos un poco para que no esté tan caliente.
  4. Lo echamos encima del bizcocho base, lo dejamos un rato que se temple mas y luego lo metemos en la nevera y la dejamos hasta el día siguiente.
  5. Al día siguiente adornar al gusto o dejarla tal cual, como se quiera.
Yo la adorne con chocolate intenso de Nestle, nata para montar, guindas, perlas plata de Dr. Oetker.
Para hacer el enredado de alrededor de la tarta de chocolate se mide el ancho y diámetro de la tarta y se corta en esas medidas papel vegetal, el de horno, que no se pega. Se derrite el chocolate en el microondas, se mete en una manga pastelera con la boquilla pequeña, y se hace la forma que queráis sobre el papel, teniendo esté al lado de la tarta, dejar muy poquito un segundo, para que no se endurezca y se quede pegado a la tarta, se coge el papel con mucho cuidado y se pone alrededor de la tarta, pegándolo, para que el chocolate se quede pegado. Dejar el papel puesto y meter así en la nevera, al ratito ya estará duro, la sacamos de la nevera y con cuidado vamos despegando el papel, que veréis que se despega muy bien. Me quedó un poco de chocolate y lo aproveché para hacer las dos formitas que introduje en la nata. Si se quiere también se puede hacer los dibujos en el papel y luego seguirlos con el chocolate.
Luego monté la nata con varillas eléctricas y todo muy frío añadiéndole 2 cucharadas de leche en polvo para que tenga mas cuerpo y poca azúcar para que no esté tan dulce, esto ya a gusto de cada uno. Puse la nata alisando por toda la superficie y el resto a las manga pastelera para adornar un poco por el filo, como se ve.
Meter en la nevera hasta que se vaya a disfrutar comiéndola! Uhmmmm…

Insisto! no es nada complicada! animaros ha hacerla y me encantaría que me lo contéis y me mandéis fotos y las pondré aquí.

Tarta de vainilla

Con mucho atraso, si! Porque el cumple de mi maridito fue en Noviembre, os enseño ahora la tarta que me pidió, la quería toda con sabor a vainilla y de nuevo me las ingenié con lo que tenía por la cocina. Hay que sacarle partido a todo! 😉

Nos gustó mucho, sobre todo al cumpleañero, que ya se le iba a salir la tarta por las orejas! jajaja 🙂

Muy buen sabor, ligera, jugosa y fácil, muy fácil. Si la hacéis con mas tiempo que yo y un día antes, seguro que os quedará mucho mejor.

Tarta de vainillaTarta de vainillaTarta de vainilla 2

Ingredientes para el bizcocho:

  • 1 yogur natural
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol (puede ser de oliva, como te guste)
  • 2 medidas de yogur de azúcar (yo puse 1 de azúcar y algo menos de media de azúcar avainillado, ya que es mas dulce)
  • 3 medidas de yogur de harina sin gluten (yo 1 Beiker, 1arroz,1 Maizena)
  • 3 huevos medianos
  • 1 sobre de levadura de repostería sin gluten, yo Hacendado. (puede cambiarse por 1 sobre doble de gasificante Hacendado)
  • 1cucharadita de pudin de vainilla sin gluten (de Lidl)
  • la punta de la cucharilla de goma xantana (opcional)

Para el relleno utilicé 1 sobre de pudin de vainilla de Lidl

Para la cobertura una crema de queso: 300 g. de queso de untar Hacendado sin gluten + 50 g. mantequilla sin sal a temperatura ambiente + 10 g. azúcar avainillada + 100 g. azúcar glass sin gluten.

Preparamos el bizcocho mezclando muy bien los ingredientes en el orden indicado con unas varillas de mano, los huevos los echamos uno a uno mezclandolos muy bien. Echamos la mezcla en un molde ya engrasado, y dejamos reposar, puede ser dentro o fuera de la nevera, esto ayuda a que suba mas al cocerse. Mientras precalentamos el horno a 180º c. solo debajo. Pasados unos 10-15 minutos metemos el bizcocho en el horno, los últimos 10 minutos encendemos arriba y abajo. En total en mi horno son unos 30 minutos. El tiempo y dorado del bizcocho va en función de cada horno. Una vez hecho lo sacamos y lo dejamos unos minutos en el molde, luego lo desmoldamos con cuidado y lo colocamos en una rejilla para enfriarse.

Hacemos el pudin como nos lo indican en el sobre, lo dejamos templar.

Hacemos la crema de queso: En un bol grande echamos la mantequilla a temperatura ambiente+el queso de untar+el azúcar avainillado+el azúcar glass. Mezclar muy bien hasta que quede una masa homogénea. Meter en la nevera.

Montamos la tarta: Abrimos por la mitad el bizcocho con cuidado, lo rellenamos con el pudin, colocamos la parte de arriba del bizcocho, sacamos la crema de queso de la nevera y la extendemos por toda la superficie y laterales. Adornar si se quiere. Meter en la nevera hasta que se vaya a consumir.

**Aconsejo hacer el bizcocho y la crema de queso un día antes y reservarlo tapados con papel film en la nevera. Al día siguiente hacer el pudin, montar la tarta y meter en la nevera. **Os quedará mucho mejor!

Espero que os guste!

Tarta de fresa y crema de mantequilla

Esta tarta la hice para mi aniversario de bodas, de presencia no quedó tan “como yo quería” , pero claro es lo que pasa cuando se tienen mil cosas en la cabeza, otras mil por hacer…y mas…y mas…Me puse el mismo día por la mañana y hasta se me olvidó el almíbar para mojar el bizcocho, jajaja. Lo suyo es hacerla un día antes y con tranquilidad. Pero bueno, me han pedido que os la presente porque la verdad es que nos gustó mucho. He de decir que también la hice aprovechando lo que tenía por la cocina, eh. Que en los tiempos que estamos hay que aprovecharlo absolutamente todo. Verdad? Solo un poquito de imaginación y ala! algo sale! 😉

La crema de mantequilla es la primera vez que la probamos y nos ha gustado mucho, me basé en la receta de mi amiga Pilar que tiene los maravillosos blogs: Cocina económica sin glutenCeliaca creativa.

Tarta de fresa y crema de mantequillaTarta de frutas rojas y crema de mantequillaTarta de frutas rojas y crema de mantequilla 2Tarta de frutas rojas y crema de mantequilla 3

Ingredientes:

  • 1 yogur natural
  • una medida de yogur de aceite de girasol
  • (en vez de 2 medidas de azúcar le puse una medida de yogur de Nesquik de fresa) si lo queréis mas dulce ponerle mas Nesquik o/y azúcar.
  • 3 medidas del yogur de harina sin gluten,  a mi la mezcla que mas me gusta es 1 de harina de arroz+una de harina Beiker+1 de Maizena.
  • 3 huevos medianos
  • 1 sobre de levadura de repostería sin gluten, yo uso la de Mercadona.
  • La punta de la cucharilla de goma xantana (opcional)

Ingredientes para el relleno:

  • 1 bote de mermelada de frutas del bosque sin gluten

Ingredientes para la crema de mantequilla:

•Lo hice un poco a ojo…unos 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 120 gramos de azúcar glas, una o dos cucharadas de leche. (Le podéis poner mas azúcar, esto ya al gusto, y la leche pues según la consistencia que querías darle, pero no ponerle mas de dos cucharadas que quedará mas liquida).

Preparación del bizcocho:

  1. Ir mezclando muy bien todos los ingredientes con unas varillas de mano, los huevos ir mezclandolos de uno en uno. Cuando terminemos lo dejamos reposar.
  2. Mientras reposa la masa, que esto ayudara a que suba mas. Vamos engrasando el molde y precalentando el horno unos 10 minutos a 180 º C , yo solo lo enciendo debajo, y los últimos 10 minutos arriba y abajo.
  3. Echamos la masa en el molde y metemos en el horno unos 30 minutos, esto dependerá de cada horno.
  4. Una vez hecho, sacamos y dejamos unos minutos en el molde, luego desmoldamos con cuidado y lo colocamos en una rejilla que se enfrié. (Si lo haces un día antes, cuando esté totalmente frío lo envuelves en papel film y lo metes en la nevera hasta que vayas a montar la tarta).

*Hacemos la crema de mantequilla, importante tener la mantequilla a temperatura ambiente, batir la mantequilla con varillas eléctricas o de mano, ir mezclando con el azúcar glas y con una o dos cucharadas de leche, hasta tener la consistencia que nos guste para extenderla o meterla en una manga pastelera. La metemos en la nevera.

Montamos la tarta:

•Tan fácil como cortar el bizcocho con cuidado, ahora si queréis lo hidratáis con almíbar “a mi se me olvidó” y lo rellenamos con la mermelada, ponemos la parte de arriba y volver a hidratar, sacamos la crema de mantequilla de la nevera y extendemos por toda la superficie y laterales, lo que quedó lo metí en la manga pastelera y le hice los adornitos, luego le puse unas guindas, perlas de plata y chocolate rallado, todo sin gluten por supuesto.

Espero que os guste!

Tarta 3 chocolates

Tenia ganas de hacerla desde que tenemos la cuajada Royal sin gluten, que alegría que cada vez hayan mas productos etiquetados sin gluten, eh!

Yo para hacerla algo mas ligerita no le he puesto nata ni azúcar porque ya nos resulta bastante dulce los chocolates. Y así nos ha gustado mucho. Ideal para comerla bien fresquita ahora en Agosto, el mes mas caluroso del año…!

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Ingredientes para la base:

  • 200 g. de galletas María de Gullón etiquetada sin gluten
  • 60 g. mantequilla
  • un chorrito de leche

Si queréis hacer la base de bizcocho os recomiendo este, que es buenísimo:

  • 2 huevos.
  • 50 g. azúcar.
  • 40 g. Maizena.
  • 1 cucharadita de levadura sin gluten hacendado, o menos de la mitad de sobre doble de gasificante sin gluten hacendado.

Ingredientes:

  • 150 g. de chocolate negro Nestlé etiquetado sin gluten (se le puede añadir 40 o 50 g. de azúcar) yo no le puse.
  • 150 g. de chocolate con leche Hacendado (lo hay etiquetado sin gluten de Nestlé pero no lo encontré)
  • 150 g. de chocolate blanco Nestlé etiquetado sin gluten
  • 1 litro y medio de leche desnatada (puede ser mitad leche, mitad nata para montar)
  • 3 sobres de cuajada Royal etiquetada sin gluten

Preparación de la base de galletas:

Triturar las galletas, derretir la mantequilla y mezclar bien y echar un pequeño chorrito de leche para que quede mas jugosa pero sin pasarnos para que coja cuerpo y consistencia. Mezclar muy bien y repartirla por toda la base del molde desmontable, yo le puse papel de hornear en el fondo. Meter en la nevera.

Preparación de la base de bizcocho:

  1. Romper los huevos separando las claras de las yemas.
  2. Batir las yemas hasta que se monten con el azúcar. Y montar las claras a punto de nieve con varillas eléctricas.
  3. Añadir la Maizena tamizada con la levadura y mezclar bien con la batidora.
  4. Incorporar suavemente las claras a punto de nieve.
  5. Extender en un molde desmontable  y hornear 8 minutos a 180ºC.

Preparación:

  1. Disolver un sobre de cuajada en un vaso de leche (250ml.). Poner al fuego 250ml. de leche, cuando esté caliente añadir el chocolate negro estando ya troceado pequeño o triturado, mover, añadir la cuajada disuelta y mezclar bien unos minutos hasta que se derrita bien el chocolate, dejar un poco mas y retirar del fuego sin que llegue a hervir.
    Dejar unos minutos, para que no esté tan caliente. Sacar la base del frigorífico y echamos con mucho cuidado la mezcla del chocolate, usamos una cuchara para romper la cascada, de este modo evitamos que se mezcle con la base y que haga boquete. Dejar que enfrié un poco y seguidamente meter en la nevera.
  2. Antes de que cuaje del todo, que se vea cuajada pero faltandole un poco, que se ve como pringosilla, así se quedaran pegadas entre si las distintas capas de chocolate y no se moverán.Hacemos los mismos pasos con el chocolate con leche y echamos igual, con mucho cuidado y que antes vaya cayendo en la cuchara. Meter en la nevera.
  3. Por último hacemos lo mismo con el chocolate blanco.

Muy recomendable hacerla de un día para otro. La metemos en la nevera hasta el día siguiente, adornar y a disfrutarla bien fresquita.

Tarta fría de piña y coco (sin horno)

Una tarta muy especial para un día muy especial para una persona muy especial!

La hice para el cumpleaños de mi madre.

Muy ligera, buena, digestiva y refrescante.

Tarta fría de piña y cocotarta de piña y cocotarta de piña y coco2

Ingredientes para la base:

La de bizcocho:https://lassingluten.wordpress.com/2012/06/07/tarta-de-queso-y/

  • 200 g. de galletas sin gluten, use las María de Gullón.
  • 60 g. mantequilla
  • un chorrito de leche , poquita.

Ingredientes para el relleno:

  • 10 rodajas de piña, usé en lata en su jugo sin azúcares añadidos de Mercadona.Compré 2 latas.
  • 100 g. de coco rallado, de Mercadona.
  • 500 ml. de nata para montar, sin gluten de Mercadona. Mas 6 cucharadas de azúcar blanco.
  • 100 ml. del jugo de la pìña.
  • 6 hojas de gelatina

Ingredientes para la cobertura:

  • 1 vaso de los de agua del jugo de la piña
  • 2 hojas de gelatina
•Para adornar usé 3 rodajas de piña y guindas Helios.

Preparación:

  1. Hacer la base: Triturar las galletas, derretir la mantequilla y mezclar bien y echar un pequeño chorrito de leche para que quede mas jugosa pero sin pasarnos para que coja cuerpo y consistencia. Merclar muy bien y repartirla por toda la base del molde desmontable, yo le puse papel de hornear en el fondo. Meter en la nevera.
  1. Relleno: Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
  2. Triturar la piña una vez las hallamos escurrido bien, sin tirar el jugo, la pasamos por un pasapures para que no queden hebras.Una vez triturada y pasada por pasa pures  la mezclamos bien con el coco, si queréis podéis añadir azúcar al gusto, yo no le puse.Reservar.
  3. Calentar la mitad del jugo sin que llegue a hervir y añadir la gelatina que teníamos en el agua, mezclar un poco para que se disuelva, retirar del fuego y añadir el resto del jugo.
  4. Mezclar la gelatina con el jugo y la mezcla de piña y coco que teníamos reservada.
  5. Montar la nata, estando todos los utensilios y la nata bien fríos, echar azúcar al gusto, yo le puse 6 cucharadas ya que a la mezcla de piña y coco no le puse.
  6. Mezclar con cuidado y con movimientos envolventes la mezcla con la nata.
  7. Sacar el molde de la nevera y echar el relleno encima de la base, dar unos toquecitos para que quede uniforme y meter en la nevera.
  1. Cobertura:Poner a hidratar la gelatina.
  2. Calentar sin que hierva el jugo y añadir la gelatina ya hidratada, mezclar y retirar del fuego. (Si se quiere se le puede añadir azúcar al gusto)
  3. Dejar que se enfríe un poco  pero no del todo porque se va cuajando.
  4. Sacar el molde de la nevera, si la vais a adornar ponerlo encima del relleno y luego echar la cobertura que vaya cayendo en una cuchara boca abajo para que así no se muevan los adornos.
  5. Meter en la nevera.
Notas: Es mucho mejor hacerla de un día para otro. Sacar de la nevera justo cuando se vaya a servir. Se puede meter en el congelador un rato antes de comerla. Yo no le puse azúcar ni al relleno ni a la cobertura, solo a la nata, para que fuese mas ligera y quedó muy buena ya que el jugo de la piña, la piña es dulce y las galletas.
Por último deciros que faltó tarta! jajaja Todos repitieron y no quedó casi ni el plato! Probarla y me contáis! eh! :)