CINTA DE LOMO AL HORNO (fácil)

Mi marido dice que tengo obsesión con todo lo que veo etiquetado “sin gluten”, pues “será verdad” jijiji, bueno y porque la crisis nos aprieta, que si no…! jejeje . Como ya sabréis en Mercadona hay sazonadores para carne y pescado para horno y microondas que son sin gluten, como no son caros no me pude resistir a comprarlos y eso que a mi me gusta aliñar  con mi tomillo y mis cositas ricas que nos brinda la naturaleza…pero bueno…un día es un día! no? . Está muy bien, porque trae sus bolsas y todo y eso hace que quede la carne muy pero que muy jugosa, sabrosa y sin manchar. La verdad que nos gusta mas mi aliño pero esté está bueno, eh.  Quedó la carne muy tierna y con mucha salsa rica rica.

Disfrutad mucho de esta semana santa!!

Cinta de lomo al horno (fácil)lomo firmadolomo guisado al horno (2)lomo guisado al horno (1)

Ingredientes:

  • una pieza de cinta de lomo de unos 800 g. (puede ser cualquier carne)
  • 1 sobre de sazonador para carne a las hierbas provenzales Hacendado sin gluten
  • Patatas
  • cebolla
  • pimiento
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vino blanco

Preparación:

Seguimos las indicaciones de la caja:

  1. Precalentar el horno a 200ºC. Abrir una de las bolsas, metemos la carne,un sobre del sazonador, yo le puse el vino blanco,el aceite, patatas peladas y troceadas, cebolla y pimiento,( lo hice así para directamente lleve ya el acompañamiento y queda riquísimo)
  2. Cerramos la bolsa con el cierre que trae y la agitamos con cuidado  para que se mezcle bien.
  3. Metemos en el horno, pero no en la parte alta ya que hay que dejar espacio porque la bolsa se infla cuando coje temperatura.
  4. No hace falta agujerearla, ya viene preparada para la salida del vapor.
  5. Horneamos en el tiempo que nos indican, según el tipo de carne y esto también dependerá de cada horno, yo lo tuve unos 55 minutos.
  6. Una vez esté echo, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar 5 minutos, abrimos la bolsa y echamos todo en una fuente honda.
Fácil, rápido, sencillo y sin manchar!