PIPIRRANA
12 jul 2011 13 comentarios
in Ensaladas Etiquetas: cebolla, Pepino, Pimiento, Tomate, Vinagre
Vamos con una receta que siempre la hacemos mucho en verano, tan buena, sencilla , refrescante y para acompañar cualquier plato. El verano pasado se la hice a mi sobrina y estuvo todo el verano pidiéndole a la madre que le hiciera Pipirrana, le gusto mucho.
Pipirrana
Ingredientes:
- 2 Pepinos grandes “Españoles”
- 1 Cebolla grande
- 1 Tomate grande
- 2 Pimientos medianos
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
Preparación:
Lavarlo todo muy bien, cortarlo todo a trocitos pequeñitos, echarle la sal, un chorreoncito de vinagre y un chorreoncito de aceite.Para que la cebolla no esté tan fuerte, se pela y se parte en cuatro trozos y se deja metida en agua un par de horas o mas, y se le va cambiando el agua.
Mas sencillo imposible. A disfrutarla bien fresquita!!!
Con esta receta participo en la propuesta : “Ensaladas sin gluten” del blog
Advertisement
Pao
jul 12, 2011 @ 10:22:46
Receta sana y muy refrescante. En casa mi madre la hace bastante en verano.
Bsotes
Sonia
jul 12, 2011 @ 13:04:11
Hola Sonia, encantada! Mi madre la hace siempre,y no nos cansamos…está tan buena!!
Muchas gracias!!
Un besazo!!
jul 13, 2011 @ 07:01:29
Que fresquito! me apetece muchisimo que ya estoy cansada de la lechuga!
Un besito
jul 13, 2011 @ 07:54:36
Hola María, Si que está buena, sana y fresquita.
Gracias guapetona.
Besos
jul 13, 2011 @ 08:33:09
Apuntada apuntada! Yo le pongo legumbres a veces también pero así sola también tiene que estar buenísimo. Y más fácil imposible!
jul 13, 2011 @ 08:48:33
Pues mira, yo nunca la he comido con legumbres, la tengo que probar!
Un abrazo!
Gracias!!
jul 13, 2011 @ 11:38:59
Yo tambien lo hago con legumbres… concretamente un bote de judías blancas cocidas (para no tener que poner nada al fuego) es como mas les gusta a mis peques.
Besotes.
jul 13, 2011 @ 14:39:25
Hola Pikerita, me lo apunto, que tengo que probarla asi, que es verdad ,que ahora cuesta bastante cocinar con tanto calor!! Si a tus peques les gusta, a ver a mi pequeña!
Un beso
Gracias!
jul 13, 2011 @ 13:58:50
Por aquí en casa lo hacemos mucho, aunque no lo llamamos así
…he de reconocer q me gusta más el nombre del tuyo jejeje.
Es fresquito y con unos calamares fritos yo me lo bajo en 1 segundo!!
Bicos
jul 13, 2011 @ 14:41:56
Hola Lorena, es gracioso el nombre, eh!? Hay, que buena con calamaritos!!
Besos
Gracias!
jul 23, 2011 @ 23:40:37
Oye, que bien se te da la cocina, por fin encuentro la receta de pipirrana¡¡¡¡, mañana mismo la hago.
Un saludo
Ana
jul 24, 2011 @ 09:00:06
Hola Ana, encantada de tenerte por aquí. Ya veras que buena está, cómela fresquita!
Muchas gracias
Besitos