ENSALADA MARAVILLA
27 jul 2011 22 comentarios
in Ensaladas Etiquetas: aceite de oliva, beicon, limón, miel de caña, nueces, queso fresco, salsa de yogur, vinagre de vino
Si, si, así la ha llamado su inventor, mi marido !! jejeje…Para que veáis que todo queda en familia!! jajaja… Un día, se inspiró e inventó esta buenísima ensalada, que…todo hay que decirlo…a mi hija no le gusta mucho las ensaladas y esta le gusto tanto…que le faltó…jajaja …espero que ha vostr@s también os guste !!!
Ensalada Maravilla de mi Cuki
Ingredientes de la vinagreta
- Un vaso de los de agua (para medir)
- Unos 50 ml. de aceite de oliva (aproximadamente)
- Unos 50 ml. de zumo de limón (aproximadamente)
- 2 Cucharadas (sopera) de vinagre de vino
Ingredientes de la ensalada:
- 1 paquete de ensalada. Puede ser la que queráis. (yo 4 estaciones de 250 g. de Mercadona)
- 100 g. de panceta ahumada (beicon) “sin gluten”
- 1 queso fresco burgos natural 62,5 g. (lo compro en Mercadona, viene en paquete de 6)
- Unos 50 g. de nueces
- Salsa de yogur (un chorreón) 75 ml. “aproximadamente” (de Mercadona, sin gluten)
- 1 Cucharada de miel de caña (negra)
Preparación de la vinagreta
- Muy fácil, solo hay que coger un vaso de los de agua, y echar el aceite y el limón hasta la mitad del vaso. Introducir las dos cucharadas de vinagre.
- Mezclarlo todo muy bien.
- Ponemos la ensalada en la ensaladera y echamos la vinagreta y mezclarlo muy bien para que vaya cogiendo sabor.
Preparación de la ensalada:
- Poner el beicon en una sarten “sin aceite”, hacerlo hasta que quede crujiente.
- Introducir la mitad del beicon y la mitad del queso (cortado en dados) y mezclarlo.
- Echar la salsa de yogur y mezclar solo por la superficie de la ensalada.
- Ya por encima, sin mezclar, incorporamos el beicon, queso, nueces y por ultimo la cucharada de miel, que la vamos echando en forma de hilo y que vaya cayendo por toda la superficie de la ensalada.
Está buenísima!!
Con esta receta participo en la propuesta: “Ensaladas sin gluten” del blog
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Pao
jul 27, 2011 @ 08:44:26
Vaya inventos más ricos que hacéis en vuestra familia! Me gusta esta ensalada, yo la probaré este verano seguro!
Ahora mismo me la llevo para ponerla en el recopilatorio.
Ah, y me encanta el índice ya tienes unas cuantas recetas, seguro que esto va a crecer y crecer!
jul 27, 2011 @ 09:27:57
Hola guapetona! AY!! Que me vas a sacar los colores…!!!jajajajjajajaja
La verdad es que esta ensalada nos gusto mucho, te la aconsejo, pruebala y me cuentas!
Muchísimas gracias por todo!!
Besos!!
jul 27, 2011 @ 08:48:27
18 recetas! Anda! muy bien muy bien!
jul 27, 2011 @ 09:30:37
Pues mira, yo no las había contado….! jejeje
Pues prepárate para el Otoño…jajajajaj…que ya empiece a refrescar y espero tener una cámara nueva!
Muchas gracias!!
Un abrazo!!
jul 27, 2011 @ 11:41:46
Qué ricaaa, la apunto, porque me encanta experimentar con las ensaladas…es raro que algún día se repita (buenoooo, repetir, se repite la típica de siempre, lechuga, tomate y cebolla), aunque con añadir algo que ronde en la nevera, zas!! ensalada novedosa.
bICOS
jul 27, 2011 @ 12:27:13
Si, tienes toda la razón, a mi no me cansa la de siempre, pero de vez en cuando nos gusta experimentar y cambiar…Como suele admitir cualquier cosa que como dices, ronde por la nevera, y cambia totalmente… Cuando la pruebes me cuentas, veras que rica está!
Marisa, muchísimas gracias por pasarte y por el comentario.
Besitos
jul 27, 2011 @ 13:55:25
Tremenda pinta la de la ensalada…. me encantan las ensaladas con bacon y esas cosillas mmmmm quedan estupendas!!
La tuya de vicio!!! bicos
jul 27, 2011 @ 15:12:20
Hola Lorena, si te encantan las ensaladas con beicon, esta tienes que probarla.
Muchas gracias por pasarte y dejar comentario!!
Besitos!!
jul 27, 2011 @ 20:36:24
Pues sí que es una maravilla, sí.
Tiene que estar bien rica.
Bsotes
Sonia
jul 27, 2011 @ 21:05:12
Hola Sonia, si que está muy buena!!
Muchas gracias
Besos
jul 28, 2011 @ 07:32:55
Qué pinta más buena, me encanta inventar las ensaladas, ya voy a estar comprando los condimentos para prepararla aquí en casa una nochecita de verano!! Un saludo.
jul 28, 2011 @ 08:44:28
Hola!! Encantada de verte por aquí!! Hazla que veras que buena está!! Ya me contaras…
Muchas gracias
Saludos!!
jul 28, 2011 @ 14:31:46
Tomo nota. En cuanto vaya con mi madre a comprar, cojo algunas cosillas para esta maravilla de ensalada, nuca mejor dicho! Le viene bien hasta el nombre
Un saludo.
jul 28, 2011 @ 15:06:50
Muy bien, muy bien ! Me ha hecho mucha gracia tu comentario! jajajajajajaj!! Que apañado eres !!
Muchas gracias!!
Saludos!!
jul 28, 2011 @ 15:11:49
hay que tener arte para todo, hasta en la cocina. A las masas se le cantan igual que a las flores! no lo sabias? jajajajaja Yo le canto a mi pan para que suba más…xD jajajaj mi madre la pobre no se aburre conmigo…jejeje
Encantado,de verdad.Ya verás que nos vamos a llevar mu bien. Un saludo!
jul 28, 2011 @ 15:53:23
Ya veo, ya! Oye, tu de donde eres ?? Porque….! jajajajajajaj… Que vaya cachondeito que tenemos por aquí….!jajajajajajajaj! Que arte chiquillo!!!jajajajajaj
Ole !! Por tu madre!!! Que entretenida la tendrassss….! jejeje…
Oye, que si quieres me tienes aquí para lo que pueda ayudarte o en blogdecocina@hotmail.es no se si lo has visto…lo tengo puesto a la derecha del blog!!
Ya sabes…yo también estoy encantada! Que eres muy simpático!!
Saludos para ti y para tu querida madre!!
jul 28, 2011 @ 18:45:01
Yo soy de Sevilla!! Yo te agrego. Gracias por lo de simpatico…jajajaja Am, les daré recuerdo a mi madre de tu parte, le enseño los comentarios, es mi complice en todo.
Saludos!!
jul 28, 2011 @ 19:05:46
Lo sabía!! Bueno, sabía que eres andaluz! jeje! Ole, ay ! Mira que mezcla de blogs …sevillano y malagueña!! Es que con ese arte !!!
Gracias por agregarme!
Saluditos
ago 01, 2011 @ 06:54:37
La verdad es que con el nombre nos lo has puesto fácil… ¡qué maravilla de ensalada!
Nosotros tomamos muchas ensaladas, pero la verdad es que no hemos publicado ni una, así que es el momento de hacerlo.
Besotes
Ana y Víctor
ago 01, 2011 @ 08:38:59
Hola, es que es verdad, es un maravilla de ensalada, porque está buenísima.
Pues a publicar alguna ensaladita!! jeje
Muchas gracias Ana y Víctor
Besitos